Het online en offline platformvoor samenwerking, kennisdeling en innovatie

Voedsel redden met je smartphone

02-05-2018 0 reacties

Op je telefoon zien of je eten nog goed is. Helemaal niet zo’n gek idee, vonden onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven. De universiteit ontwikkelt een chip die je telefoon vertelt of iets bedorven is of niet.

Waarom?

Omdat deze chip jaarlijks wel 6 kilo aan voedsel per persoon redt van de prullenbak! Nu wordt veel prima voedsel weggegooid omdat het volgens de verpakking niet meer houdbaar is. Het is hoog tijd dat dat verandert.

Maar hoe werkt dat dan? Zo’n chip?

Je kunt ontdekken uit welk materiaal een product bestaat door te meten wat voor licht een product reflecteert. Een bedorven appel reflecteert ander licht dan een goede. Er bestaat nu al een apparaat dat dat kan meten, maar deze is groot en onhandig, en daardoor niet geschikt voor in een smartphone. De TU Eindhoven werkt daarom aan een chip die hetzelfde kan. Je kunt met de chip de samenstelling en de staat van het voedsel meten. Zo wordt de ‘tenminste houdbaar tot’-datum overbodig.

Bron: Omroep Brabant

0  reacties